Aed-piparrohi

Süstemaatiline kuuluvus
Domeen: Eukarüoodid ehk päristuumsed / Eukaryota
Riik: Taimed / Plantae
Hõimkond: Katteseemnetaimed / Magnoliophyta
Klass: Päriskaheidulehelised / Eudicotyledonae
Selts: Iminõgeselaadsed / lamiales
Sugukond: huulõielised / Lamiaceae
Perekond: piparrohi / Satureja
Liik: Aed-piparrohi / Satureja hortensis L.

Botaaniline kirjeldus
Aed-piparrohi on vastupidav üheaastane taim huulõieliste sugukonnast, perekonnast piparrohi. Taim kaetud lühiikeste lidus karvadega. Taimel on peened, püstised, umbes 30 cm kõrgused harunevad varred. Lehed on pronksjasrohelised, umbes 1,2 cm pikad, piklikud-lineaalsed, terava tipuga, aluse poole kitseneva lühikese leherootsuga, sageli paiknevad männastena. Õiekate on kaheli, viietine. Õiteks on väikeseid, kahvatulillaid huuljad õied, mis paiknevad lehtede kaenaldes lühikestel õieraagudel. Õiekroon valge või lillad. [1,2]

Levila
Piparrohi on pärit Euraasiast ja Põhja-Aafrikast ning seda kasvatatakse paljudes kliimatingimustes, eriti Prantsusmaal ja Hispaanias. [2]

Toime ja kasutamine
Aed-piparrohi on aromaatne taim, mida sageli kasutatakse maitsetaimena, kuid sellel on ka märkimisväärsed raviomadused. 

Rahvameditsiinis kasutatakse piparrohtu söögiisu parandamiseks, seedimise ergutamiseks, ainevahetuse kiirendamiseks ning kõhugaaside vähenemiseks ja soolespasmide leevendamiseks. Lisaks hävitab see kahjulikke baktereid ning aitab kõhulahtisuse ja puhituste korral. Piparrohu ravimiseks valmistatakse tavaliselt võrsetest enne õide puhkemist teed või külma vesitõmmist. Külma veega leotis on efektiivsem kui keeva veega valatud tee. Kõhulahtisuse korral valmistatakse kuum ja tugev tee, teistel juhtudel soovitatakse külma veega valmistatud tõmmist. Piparrohi on kasulik hingamisteede haiguste ja köha korral ning võib ergutada südame tegevust, olles samal ajal hea madala vererõhuga inimestele. [3,4,5]

Tänu taime tugevale ja meeldivale vürtsikale aroomile ning sellest taimest saadavale eeterlikule õlile on teda laialdaselt kasutatud toiduainetööstuses maitsestamiseks ning parfüümitööstuses. Aed-piparrohu antioksüdantne, antibakteriaalne ja seenevastane toime viitab sellele, et sellel taimel võib olla paljutõotav potentsiaal kasutada toiduainetööstuses loodusliku ühendina, et vältida toidu riknemist, saastumist, hävimist ja oksüdeerumist, suurendades samal ajal toiduainete ohutust. [3,4]

Kasutatud allikad
1. Wikipedia contributors. (n.d.). Summer savory. Wikipedia, The Free Encyclopedia. Retrieved November 4, 2023, from https://en.wikipedia.org/wiki/Summer_savory
2.Editors of Encyclopaedia Britannica. (2023, September 29). Savory. Encyclopaedia Britannica. Retrieved November 4, 2023, from https://www.britannica.com/plant/savory-plant
3. Fierascu, I., Dinu-Pirvu, C. E., Fierascu, R. C., Velescu, B. S., Anuta, V., Ortan, A., & Jinga, V. (n.d.). molecules Phytochemical Profile and Biological Activities of Satureja hortensis L.: A Review of the Last Decade. https://doi.org/10.3390/molecules23102458
4. Hassanzadeh, M. K., Najaran, Z. T., Nasery, M., & Emami, S. A. (2015). Summer Savory (Satureja hortensis L.) Oils. Essential Oils in Food Preservation, Flavor and Safety, 757– 764. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-416641-7.00086-9 
5. Kodutohter. (2018). Aed-piparrohi on terviseks. Maitsetaim, mis on suur kõhu sõber. kodus.ee. https://kodutohter.ee/artikkel/aed-piparrohi-terviseks-maitsetaim-mis-suur-kohu-sober