Harilik leeskputk

Süstemaatiline kuuluvus
Domeen: Eukarüoodid ehk päristuumsed / Eukaryota
Riik: Taimed / Plantae
Hõimkond: Katteseemnetaimed / Magnoliophyta
Klass: Päriskaheidulehelised / Dicotyledoneae
Selts: Sarikalaadsed / Apiales
Sugukond: Sarikalised / Apiaceae
Perekond: Leeskputk / Levisticum
Liik: Harilik leeskputk / Levisticum officinale W.D.J.Koch

Botaaniline kirjeldus
Harilik leeskputk on 100–200 cm kõrge mitmeaastane rohttaim leeskputke perekonnast, sugukonnast sarikalised. Tal on tugev ja harunev juur, mille koor on kollakasvalge ja sisemus pruunikaskollane. Juure läbimõõt võib olla kuni 1,5 cm ja pikkus kuni 25 cm. Vars on püstine, sirge, õõnes ja vaoline. Lehed on tumerohelised, kahelisulgjad, ülemised lehed võivad olla ka lihtsulgjad. Sulglehekesed on kolmehõlmalised, hõlmad teravatipulised, paljad ja läikivad. Hariliku leeskputke õisikuks 12-20 kiirega liitsarikas, mille tippuses on kahvatukollakate kroonlehtedega pisikesed õied. Õiesarikate alusel on katiselehti 2. Lehtedel ja varrel on iseloomulik selleri lõhna meenutav lõhn. [1,2]

Levila
Leeskputk on Lääne-Aasiast (Iraanist) pärit mitmeaastane rohttaim, mis kasvab paljudes Euroopa riikides ja Põhja-Ameerikas. Eestis esineb kergesti metsistuva kultuurina. [3] 

Toime ja kasutamine
Leeskputk tuntud aromaatne taim, mida on sageli kasutatud toitudes, maitseainetes ja ravimpreparaatides. Juurtes sisalduv eeterlik õli sialdab alküülftaliide, E- ja Z-ligustiliidi, 3-butüülftaliidi,  E-ja Z-butülideenftaliidi, alfa-ja beeta-pineeni, beeta-dellandreeni, tsitronellaali, pentüültsükloheksadieeni jt. Lisaks sisaldab taim hüdroksükumariine, furokumariine ja polüiine. Lehtede koostis koostis on mõnevõrra erinev. Lehtedest saadud eeterlik õli sisaldab alfa-terpineooli, tsineooli, karvakrooli, terpeenestreid, seskviterpeenlaktoone, äädikhapet, isopalderjanhapet ja tema estreid, võihapet, bensoehapet. Lisaks leidub lehtedes kumariine, ftaliide, mõruaineid, tanniine, fütontsiide, orgaanilisi happeid. Värsketes lehtedes on võrdlemisi palju C vitamiini. [1]

Taime eeterlikku õlide bioaktiivsust ei ole laialdaselt uuritud, aga selle komponendid on näidatud antimikroobsed ja antioksüdantsed toimed. Z-ligustiliid omab põletikuvastast, kasvajavastast, tromboosivastast toimet ja positiivset toime neuroloogiliste häirete vastu. [4]

Droogiks kasutatakse juurikaid ja juuri, Neid kogutakse sügisel alates taime teisest kasvuaastast. Enne kuivatamist ei tohiks juuri murda.  Lehti varutakse soovitatavalt enne õitsemist. Droog kuivatatakse temperatuuril 35-45 °C. Tarvitatakse uriinierituse ja seedimise soodustamiseks. Vesitõmmis suurendab veidi söögiisu ja sugutungi. Välispidiselt soodustab haavade paranemist. Vastunäidustatud on südame-ja neerutalitushäired.  Ei sobi rasedatele. [1]

Kasutatud allikad
1. Raal, A. (2010). Maailma ravimtaimede entsüklopeedia (lk. 514-515). Tallinn: Eesti Entsüklopeediakirjastus.
2. Raal, A. (2003). Taimedes talletuv tervis (lk. 89-91). Tallinn: kirjastus Valgus.
3. Kemzūraitė, A., Venskutonis, P. R., Baranauskienė, R., & Navikienė, D. (2014). Optimization of supercritical CO2 extraction of different anatomical parts of lovage (Levisticum officinale Koch.) using response surface methodology and evaluation of extracts composition. Journal of Supercritical Fluids, 87, 93–103. https://doi.org/10.1016/j.supflu.2014.01.007
4. Venskutonis, P. R. (2016). Lovage (Levisticum officinale Koch.) Oils. Raamatus: V. R. Preedy. (toim.). Essential Oils in Food Preservation, Flavor and Safety (lk. 539-549). Boston: Academic Press. https://doi.org/10.1016/b978-0-12-416641-7.00062-6