Aedtill

Süstemaatiline kuuluvus
Domeen: Eukarüoodid ehk päristuumsed / Eukaryota
Riik: Taimed / Plantae
Hõimkond: Katteseemnetaimed / Magnoliophyta
Klass: Päriskaheidulehelised / Dicotyledoneae
Selts: Sarikalaadsed / Apiales
Sugukond: Sarikalised / Apiaceae
Perekond: Till / Anethum 
Liik: Aedtill / Anethum graveolens L.

Botaaniline kirjeldus
Aedtill on üheaastane tugevalt aromaatne rohtne taim sarikaliste sugukonnast. Taim kasvab 30-75 (-100) cm kõrguseks. Vars on püstine, paljas, sooniline ja jaguneb peeneteks ja pehmeteks sügavalt lõhenenud peenjagusteks 10-20 cm pikkusteks lehisteks. Lehejaod on 1-2 mm läbimõõduga.

Õied asuvad väikeste 5-9 cm läbimõõduga sarikate otsas, mis on koondunud omakorda 10-25-kiirelistesse 5-15 cm läbimõõduga liitsarikasse. Katiselehed puuduvad. Osasarikad 15-25 õielised. Õieraod 6-10 mm pikkused. Õiekate lihtne, viietine. Õiekroon kollane.  Väikesed kuivad viljad, mida sageli peetakse ekslikult seemneteks, on ovaalsed, umbes 3,5 mm pikkused, kolme pikisuunalise soonega ja kahe tiivakesega. [1-3]

Levila
Aedtill on pärit Vahemere piirkonnast ja Lääne-Aasiast. Kultiveeritakse kõikjal maailmas. [2,3]

Toime ja kasutamine
Tillis on tuvastatud ligi 40 liiki eeterlikku õli. Tillilehtedes on rohkesti askorbiinhapet, karotenoide, B-rühma vitamiine, sealhulgas foolhapet ja flavonoide. Tilliseemned sisaldavad 2,5–4% eeterlikke õlisid, C-vitamiini, karoteeni; flavonoide, fütontsiide, aniishappeid. Tillis (ka teistes putkelistes) leiduv D-karvoon, võib tundlikel inimestel hilist kontaktallergiat põhjustada.

Tilli noori lehti ja varsi tarvitatakse toitude maitsestamiseks värskelt, kuivatatult, soolatult ja konserveeritult. Õitsenud taimi lisatakse köögiviljadele hapendamisel, soolamisel ja konserveerimisel. Seemneid kasutatakse toiduaine- ja parfümeeriatööstuses. Till parandab söögiisu ja soodustab seedimist ning on rahustava toimega. Tilli lehtedest valmistatud teed juuakse neeru- ja põieliiva korral.  [2,3]

Kasutatud allikad
1. WFO (2024): Anethum graveolens L. Published on the Internet;http://www.worldfloraonline.org/taxon/wfo-0000536042. Accessed on: 05 Jan 2024
2. Aedtill. (29. juuni 2023). Vikipeedia. Vaadatud: 07:49, 5. jaanuar 2024, aadressil https://et.wikipedia.org/w/index.php?title=Aedtill&oldid=6429922.
3. Britannica, T. Editors of Encyclopaedia (2023, December 21). dill. Encyclopedia Britannica. https://www.britannica.com/plant/dill